“中国是巴拿马瑰夏咖啡最好的市场。”巴拿马埃莉达庄园负责人威尔福德·拉马斯图斯说，“那里有懂行又热情的消费者，愿意了解瑰夏咖啡，也愿意钻研如何更好地烘焙、研磨和冲煮。正因如此，生产者与消费者得以相互理解、共同成长。” 近日，在巴拿马奇里基省博克特地区落下帷幕的第30届“巴拿马最佳咖啡”大赛上，埃莉达庄园的咖啡豆摘得水洗瑰夏咖啡组冠军，拉马斯图斯兴奋地说要和中国朋友一起庆祝这场胜利。在他看来，正是得益于中国市场对瑰夏咖啡品质与风味的高标准，巴拿马咖啡生产者才能够在瑰夏咖啡豆的精细化处理上不断进步，一次次味蕾上的“双向奔赴”，令巴拿马瑰夏咖啡更加闪耀。 瑰夏是源自埃塞俄比亚的咖啡品种，上世纪六七十